做鱼丸放什么调料

做鱼丸时，可以根据个人口味的不同加入多种调料，以增加鱼丸的口感和味道。以下是一些常用的调料和佐料，供您参考。

1. 盐：盐是调味料中最基本的一种，能够提鲜和增强食物的味道。适量的盐能够使鱼丸更加美味。

2. 白胡椒粉：白胡椒粉具有辛辣味，能够提高食物的香气和口感。适量的白胡椒粉可以使鱼丸更加辛辣和香味十足。

3. 姜：姜是一种常见的调味品，能够去腥解腻，增加食物的鲜香味道。将姜切成细丝或者蓉状加入到鱼丸的混合料中，能够使鱼丸更加鲜美。

4. 葱：葱是一种常见的调味品，具有辛辣的味道和独特的香气。将葱切成细葱花加到鱼丸的混合料中，能够增加鱼丸的口感和香气。

5. 蒜：蒜是一种常用的调味品，具有刺激性的辣味和独特的香气。适量的蒜末或切碎的蒜瓣加入到鱼丸的混合料中，能够增加鱼丸的味道和香气。

6. 酱油：酱油能够增加食物的鲜味和咸味，使鱼丸更加美味。适量的酱油可以用来调味鱼丸的混合料，也可以用来蘸鱼丸吃。

7. 料酒：料酒有去腥解腻的作用，能够增加鱼丸的香气和口感。适量的料酒可以加到鱼丸的混合料中，提高鱼丸的风味。

8. 鸡精：鸡精是一种常用的调味料，具有鲜味和增加食物的口感。适量的鸡精可以加到鱼丸的混合料中，使鱼丸更加鲜美。

9. 香菇粉：香菇粉具有独特的香气和增强口感的作用，能够使鱼丸更加美味。适量的香菇粉可以加到鱼丸的混合料中，增加鱼丸的味道和口感。

10. 花椒粉：花椒粉具有麻辣的味道和独特的香气，能够增加食物的口感和香气。适量的花椒粉可以加到鱼丸的混合料中，使鱼丸更加麻辣可口。

以上是一些常用的调料和佐料，可以根据个人口味的不同进行搭配使用。在制作鱼丸时，建议先试一试，根据自己的喜好适量添加，调整出适合自己口味的鱼丸。